2025年07月19日

土用の鰻

今日は土用の鰻の日とあって、
我が家でも鰻を食しました。
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今年は昨年より、国産の鰻が少し安くなり、
頂く回数も少し増えそうです。 

毎年、夏場は鰻と梅干し、酢の物で、
暑い日々を乗り来ています。
でも鰻と梅干は食べ合わせが良くないとのこと。
この日もさつまいもの煮物、卵豆腐、大根と人参、
オクラの酢の物、きゅりの漬物、お吸い物でした。

気のせいもあってか、
なんだか元気になったような?
美味しく頂きました〜

   by Sanae

posted by トーヨー at 20:50| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年07月18日

やっと梅雨明け?

もう梅雨明けしていたのかと思っていましたら、
関東地方は今日梅雨明けらしい。
先週はもう夏日が続いていたのに、
台風の余波で、今週は雨模様でした。

何しろ湿気が一番嫌です。
外が暑くてもカラッといていると
家の中は、爽やかです。

夏野菜のカレーを作ってみました。
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赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、
ナス、人参、玉ねぎ、ビーフを少々。
夏野菜たっぷりで、少しスパイスを効かせて・・・
そしてサラダに桃。

夏のランチメニュー、暑さに負けず、
中々美味しかったですよ。 

   by Sanae

posted by トーヨー at 20:03| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年07月12日

家庭菜園

今年も5月の連休に夏野菜の苗を植えました。
梅雨時暑かったせいかベランダのプランターに
植えたミニトやパプリカ、ナスは
葉が枯れてしまって、全滅状態です。

会社の庭の家庭菜園では、
日当たりは余り良くないのですが、
それでも地面なので、少しずつ成っています。

収穫野菜.jpg

ナスは3種。
数はまだ少しですが、
長なす、ピーマン、トマトは良くできました。
家庭菜園は、新鮮のが良いですね。
お料理するのも楽しみです。

   by Sanae

posted by トーヨー at 15:24| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年07月10日

夏バテ防止のメニュー

毎日30℃をはるかに超える暑さで、
体力が奪われます。
この暑さを乗り切るるのには、
充分な良質の睡眠と食事が肝心です。

我が家は、この暑い夏でも、
何故か毎年食欲だけは落ちません。

鰻おこわ.jpg
今夜のメニューは、鰻のおこわ、
サラダにひじきの煮物、日根ショウガの酢漬け、
オクラ入りの味噌汁です。
+白ワインも忘れずに・・・
なんといっても鰻は美味しいですね。

   by Sanae
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2025年07月04日

羽田空港

6月の初めに引き続いて、ミャンマーからもう一人
来日する人を迎えに行った来ました。
今回は深夜の来日になり、少し時間があったので、
出発ロビーを散策。

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ちょうど色とりどりの紫陽花のお花が飾られていました。

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ザ、JAPANといった感じの江戸舞台コーナー。
四季折々の装飾で、日本文化を発信。

勿論江戸小路のお店は全部closeです。
おこのみ横丁のお店の壁には、
今大河でやっている蔦屋重三郎プロデュースの
北斎の浮世絵が飾られていました。
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蔦屋重三郎は、確か吉原から、
日本橋にもお店を出して
にぎわったとか・・・
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富士山や増上寺、江戸城、神田周辺、寛永寺、
八丁堀・築地周辺、京橋・新橋周辺、日本橋、
浅草周辺が描かれている江戸図屏風。
高から
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旅はここ日本橋から・・・
旅の起点「日本橋」が時空を超えて、
羽田空港から今は世界へ・・・

空港は夜間便もあり、
朝は4時から到着する便ありで、
眠らないところでもあります。
私たちも帰宅は3時を回りました。

  by Sanae


posted by トーヨー at 14:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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