2021年01月19日

厚木 タベルナ ラ・メッセ

厚木の旭町にある タベルナ ラ・メッセは、
私のお気に入りのイタリアンレストランです。
昨年中は、コロナ禍の影響で、
経営も大変だったのではないかと心配していました。

先日も飛び入りでランチを頂きましたが、
変わらぬ美味しさで嬉しかったです。
今回は、主人とランチに行ってきました。

ランチコースで、まずはオードブル4種の盛り合わせ。
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いろいろな味を楽しめるワンプレートです。

サラダは、バーニャカウダで頂きました。
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私は、アンチョビが大好きなので、
オリーブ油とアンチョビ、にんにく作った
ソースが美味しかったですね。

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ここでハーフポーションのパスタ。
濃厚な蟹のソースでした。

次に、メインのお肉かor魚料理。
主人は、臼井さんの豚のソテーを、
私は、白身魚のソテーを選び、シアーしました。
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白身魚にジャガイモの細切りをまぶしてソテーしてあるので、
周りがカリっと中の魚は、柔らかくジューシーでした。
家でもできそうなので、今度やってみようかしら。
それにしてもビーフンの様に細かったです。
マッシュポテトとインゲン添え。

最後のドルチェは、ハーフを2種。
苺タルトとヘーゼルナッツ入りの
チョコレートケーキ&紅茶。

ランチのコースでも量的には、充分です。
ホールに立つママさんともお話ができ、
愉しい時間を過ごすことができました。 

是非、また近いうちに行きたいですね。

          by Sanae
posted by トーヨー at 17:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月12日

週末は自宅で・・・

今週末は、読書をして過ごしました。
一昨年アフガニスタンで、狙撃された中村 哲さんの
『 天、共に在り 』を一気に読みました。
中村さんの活動は、TVで報道された活動しか知りえず、
日本人がしかも医師である人が、何故用水路建設を・・・
と思っていました。

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国境ない医師団もそうですが、
紛争地帯や飢餓で苦しんでいる人々への支援をみては、
命がけで取り組んでいる姿に頭が下がりました。

本当に惜しい方が亡くしましたが、
その意志は引き継がれているようですので良かったです。

日本にいると平和ボケして、
世界の出来事に少し鈍感になっていることが多いです。
アフガニスタンが内戦の混乱はニュースで知るところですが、
実際は大干ばつが最大の原因で、多くの難民がでて、
悪列な環境を強いられていたことなんですね。

中村さんは診療所も多く設置し、
医療従事者も育てましたが、
根本は、水と考え、
長年にわたって井戸や用水路を建設して、
砂漠を緑豊かな農地へと変え、
何万人の命を、生活を支えたんですね。

特に心に残ったことばは、
「 人は見ようとするものしか見えない 」
本当にそうだと思います。

幸いにして私は今まであまり苦労をせず、
恵まれた環境で過ごしてきましたが、
ここにきてこれから残された時間を
どう生きるか模索中です。
今の仕事に区切りをつけた先に、何に時間を使うか、
私なりにどのような社会貢献ができるか・・・
そして実行の一歩を迷わず進めるか・・・を考える日々です。

占い的には、この先の人生も見えているのかしら。
ちょっとだけヒントがほしいですね。

         by Sanae

posted by トーヨー at 13:56| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

久々にゆっくり・・・

11日の祭日も自宅でゆっくりリフレッシュしました。
お昼は・・・
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おせちの残りの生海老を冷凍してありましたので、
それを使ってパスタのトッピングにしました。

魚屋さんに食べきれなかったら、
頭を水につかるほど入れて、冷凍すればいいとのことでした。
そのまま冷凍するよりプリプリで美味しかったです。

一日中読書に明け暮れ、
夕食は・・・
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キッシュとこれもまたお正月の残りもの
ごまめをきんぴらに加えて、(これはGood!です)
スープは、昼食べた海老からだしを取った
濃厚コンソメスープ。

やっとお正月の食材が完食しました。
来年は、お取り寄せおせちはやめて、
パエリアや洋食にしようかしら・・・

       by Sanae
posted by トーヨー at 11:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月11日

主人からの慰労食事会

日曜に本厚木の中町にあるふぐ料理『 玄品 』に行ってきました。
このところコロナ感染者が増える一方で、
外食は控えていたのですが、
少人数制ですので、予約して行きました。

コースはいろいろあり、今回は、『 天楽 』にしました。
まずは、付き出しは、ふぐの皮のポンズ和え。
そして天然てっさ、いわゆるお刺身です。
次に唐揚げ。(ここまでFotなしです。)

天然焼きふぐと続きます。
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私はもろみ醤油漬けで、主人は少し辛めのたれで・・・
シアしてみましたが、コリコリ歯ごたえがあって、
両方とも美味しかったですね。

結構ゆっくり頂いていると
段々お腹がいっぱいになってきます。

ふぐ料理は以前福岡に行った時、
3度程頂きましたが、
コースではなく、てっさやてっちりでしたが、
すごく美味しかったのを思い出しました。

でもコースで頂くのは、今回初めてです。
次に天然てっりち。
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まずは、金箔入りのコラーゲンを溶かして、
次に骨付きふぐから入れます。

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コラーゲン入りとあって、お肌もぷりぷり?になるかしら。

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入れた食材を頂いたところで、雑炊です。
旨味が凝縮されて、少し薄口しょうゆを
加えるとすごく美味しかったですね〜

最後にデザート。
私は、ゆずシャーベットを、
主人は、ナッツ入りアイスクリームを頂きました。

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おみあげにふぐ煎餅。

もうもう腹12分目で、少々食べ過ぎました〜

PS.ちなみに今回の会計は、主人のおごりです。
年末から年始にかけての私への慰労だそうです!
やったー!ごちそうさまでした。

        by Sanae



posted by トーヨー at 13:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月05日

新年早々庭仕事・・・

翌2日には、小山へ行きました。
やはり皆様遠出は控えているようで、
東名もさほど混んでいませんでしたので、
1時間もかからず到着です。

日本列島寒波で、相当寒いとの事でしたが、
思ったほど寒くはなく、お日さまに当たっていると
温かかったので、お昼は庭に出て頂きました。

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お昼は、おせちの残りと味噌玉で頂きました〜

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味噌玉は、いろいろな具材が入って、
お湯を指すだけでいいので、こういう時に便利です。

空気も美味しいので、ついつい食べ過ぎてしまいます。
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でも二人で完食!
おそるべし、胃袋ですぅ・・・
これで何回も食べずに片付きました。 

さて、午後からは、またまた庭仕事です。
土いじりをしていると時間の経つのも忘れてしまいますね。
たまには、身体を動かさないと・・・

      by Sanae

posted by トーヨー at 19:07| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする