今は、ばらの季節です。
平塚にある 『 花菜ガーデン 』 に行ってきました。

週末だったので、もう１０時ごろには続々とお客様が入場していました。
広大な敷地は、いくつかのゾーンに分かれていて、
今最も素敵に咲いている　『 薔薇の轍 』へ。













約１１００本、８９０種の薔薇が咲いているとか。
カメラを持って撮影する人、スケッチをする人、もうもう皆、うっとりです！
気品漂う大輪薔薇、可憐な日本産の薔薇、素朴な野ばらが見られます。
自然界の色って何とも言えない色合いです。
同じ１本の薔薇の木からでも、二つと全く同じ色が無いんですから。
クレマチスも少し盛りを過ぎていましたが、いろいろな種類がありました。
他のゾーンもぐるりと散歩して･･･


尾根見の池にも蓮の花が咲いていました。
爽やかな風が吹き抜け、ああ〜　気持ちがいい〜

花菜ガーデンは、園芸家カレル・チャペックのガーデンライフスタイルを
参考にして作られているそうです。
お花を見ながら園内を散歩する他に、
展覧会や体験教室、お料理教室、ショップもあり、
四季折々何度も訪れたくなる所ですね。
私も年間パスポートを買ってしまいましたので、
次回は、また違ったお花に合いに行きましょう。
花菜ガーデン　：　http://www.kana-garden.com/

今日は、外にいると日焼けをしそうなくらいの日差しでした。
この調子で週末もいいお天気だといいんですけどね。

青森のりんごジュース。
青森のおばあちゃん家に行ってきた方からのおみやげです。

甘味や酸味がそれぞれ違い、黄色い缶のものがレギュラー。
ピンクが甘いタイプで、緑色のものが、すっぱいタイプです。
どれ程の違いがあるのか、飲んで見てからのお楽しみにですね。


『 まめ屋 』 のきなこまめ。
こちらも川越のおみやげです。
いかにも美味しそうな字体のお品書きです。
食べ物もやっぱりデザイン力で、だいぶ違いますね。
『 河原口食堂 』 の看板などは、社長自ら書くとか。
メニューも食欲をそそるように書かれています。
それにしても、大きなお豆ですぅ。
新茶を入れて頂きました。
お豆をひとつひとつ吟味しているのがわかります。
おいしゅうございました。
ごちそうさまです！

まめ屋　：　おいしさ選びは素材選び。産地と品質をこだわり、
　　　　 　 じっくり選びぬいたお豆２１品。
　　　　 　 素朴な風味と粋な味付けです。
お取り寄せも可　：西新井大師店　03-5839-3962
　　　　　 　　　川越店　049-227-8680


ＰＳ． 子猫の里親募集中！！
会社に出入りしていた猫二匹は、昨年手術をしたので、
もう子猫の心配はなくなったのですが、
スタッフの家で子猫が産まれて、今、里親を探しています。
生後１ヶ月位で、白・黒です。
飼っていただける方がいらっしゃいましたら、ご一報ください。
Ｔｅｌ．０１２０-０１２-７８６　
　　東洋ホーム株式会社まで お願い致します。

世紀の天文ショーの金環日食も、全国的に見えるのはなんと９３２年ぶりとか。
平安時代？以来ですか〜
私も専用のメガネを買って前日、７時３０分頃の太陽の位置も確認して、いざ！
なんとなんと、雲にかぶってなかなか見られません。
ようやっと薄っすらあたりが暗くなって、輪郭が雲の隙間から見えました。
おおお〜リングになっています！
あとは、ＴＶニュースやＹｏｕ Ｔｕｂｅで見ることになりました。
少々残念でしたが、天候ばかりは仕方ありませんね。
今日はまた、３月のような寒さで、最近のお天気は定まりませんね。

さて、５月２２日は、東京スカイツリーのオープンですね。
雨も降ってきて、折角の素敵な景色も見渡せずにこれまた残念でした。
ちょうど１年前の今頃、工事中のスカイツリーを見に行きました。
まだ、第一展望台の３８５ｍあたりまでできていた頃でしたが、
それでも下から見上げるのが大変でした。
それがさらに６３４ｍなんですから、
イナバウアをしないと先端まで見れませんね（笑）
私の知り合いも、話の種にチケットをネットで購入しようとしたらしんですが、
当分Ｇｅｔできないとか。
そう急がずともイベントは、盛りだくさんありますから･･･
私も、そのうちに、上空でのお食事をしたいなぁ〜なんて思っています。
スカイツリーのキャラクター　“　ソラカラちゃん　”

空から見るといろいろ発見があるの！
東京スカイツリーで早く皆に会いたいなぁ〜と言っていますよ。
スカイツリーの近くの吾妻橋付近では、すごく幻想的な映像が見られたようで、
Ｙｏｕ Ｔｕｂｅでその様子が見られます。

来週の月曜日、いよいよ金環日食ですね。

私も１７９年ぶりとあって本を買いました。
直接見ると目を傷めると聞き、観察用のめがね付を。
今朝などは、９時過ぎないとお日様が顔を出さず雲に隠れていましたが、
当日はどうなんでしょうね。
東京周辺は、７時３１分頃で、約５分間くらいとか。
私が生きている間にもう見られないとなると、やっぱり見たいなぁ〜

　*　-　*　-　*　-　*　-　*　-　*　
久々にアマリリス咲きました。
一緒に購入したのに咲く時期がこんなにもづれるんですね。
かえって長い間愉しむことができました。

ダブルドラゴン　：　本当に燃えるような深紅色です。　

八重咲きなので、ダブルドラゴンの名がつくたのでしょうね。

主人が仕事の関係で夕食なしとなると、なんとなくほっとします。
でも、昨夜は主人の勘違いで、一日ずれていたようで、
帰宅したらもう帰っていて、あわてて夕食の仕度をしました。

そんな時に、作りおきのものを１品。（右上ガラスのグラスに）
ジュレ　：　だし（昆布＆かつを）１カップ
　　　　　　酒　　　　　　大さじ　１
　　　　　　薄口醤油 　大さじ１/２
　　　　　　ゼラチン　　　小さじ２
以上を半分は小さな容器に入れ、冷蔵庫で固め、
器に盛る時に、フォークでグチュグチュと崩して盛り、
今回は、ジュレにクリームチーズを添えて。
キラキラしていて見た目もおしゃれですよ。
ジュレの半分は、そのままですと日もちしないので、氷のケースに入れて
冷凍保存して、頂くちょっと前に解凍すると便利です。
めんつゆなども、小分けに冷凍しておくと、
これからの季節つけ麺の時に、さっと使えていいですね。
最近ジュレ（ゼリー）は、納豆などにも付いていたりします。
液体ではないので、流れ落ちることもなく、お弁当などにはすごく便利です。

そして、アドカボは、皮を剥いてスライスしてサーモンと。
レモンがなかったので、ぶしゅかんの果汁かけていただきました。
マグロの中落ちのたたき、わらびの佃煮。
レンコンの煮物は、昨夜の残り、きゅうりとみょうがの酢の物。
そして最後に、鳥のつくね入り春キャベツのスープ。
これは手抜きで、冷凍つくねをオープンでチンし、
ザク切りの春キャベツと人参に、コラーゲン入りの豆乳スープで、
チャチャと作りました。
働く主婦には、何よりも時短料理は必須です！
時間のある時に、作りおきできるものを作っておくといいですね。