今年の夏のマイブーム

今年の夏のマイブームは、フルーツポンチ。
少し控えめにシロップを作って、いろいろなフルーツを
カットして冷やしておき、好きな時に食べま〜す

例えばこんなふうに・・・



この時は、レットのグレープフルーツ、キウイフルーツ、
バナナ、巨峰、黄桃、梨、すだち、黄色のプチトマトetc.

何でもいいのですが、数種類のフルーツを入れると
食べる時に、いろいろな味を味わえるのでいいですよ。
巨峰は、皮ごと冷凍していたものを剥いたものです。
その方が実が崩れません。

主人は大のフルーツ好きで、
自分でもよく買ってくるのですが、
こうして冷蔵庫に入れておくと、
あっという間になくなってしまいます。
セルフサービスで、いつの間にか食べているようです。

半分くらい食べたところで、ネクタリンや
パイナップルなども加えたりして、
味の変化を楽しんでいただきま〜す。

今年は、瓶に詰めておくジャーサラダはお休みで、
この夏は、フルーツがマイブームでした。　

　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ

主婦は休日でも 家事+整理

この週末は、30°Cを下回り、
昨日などは、風も秋を感じる程で、
ちょっとほっしました。

私は、年に数回、家の中を片付けるのですが、
昨日も主人が一昨日より出かけていた間に、
大きなシーツや肌掛けも洗いなど3回も洗濯機を回し、
その間にクローゼットの中や衣類、書類などを
整理しました〜
主婦は、休日もゆっくり休めませんね。

思ったより、ごみも出ず、
もう少し処分出来たらいいのに思いましたが、
クローゼットの中も少し空間ができたので、
まずまずかしら。

片づけは、普段はやっているつもりでも、
いろいろなものをとりあえずとっておくと
あっという間にたまってしましますね。

もっともっとスッキリしたいのに、
なかなかバサッと処分できないものです。

バサッとやるには、やはりすべてのものを
一度出して、「いる」「いらない」と分別し、
必要なものだけもとに戻さないと、
本当の意味での片づけにはなりません。
やりたいなぁ〜〜


昨日のひとりランチは・・・

冷凍にした方が、栄養価があるというので、
冷凍にしておいたシメジとホタテ、チンゲン菜の炒め物、
もろみきゅうり、チーズに桃でした〜
片づけの合間でも、ランチは抜きません！　

ｂｙ　Ｓａｎａｅ

夏バテ防止のランチメニュー

今日は少し気温が押されられ薄曇り。
ややホットしています。
でもまた台風が近づいているようですね。

先日TVで、夏バテ防止には、梅干しとすだちがいいとか。
我が家の食卓にも、梅干しとすだちは欠かせまん。

そして今日のランチはこんな感じでした〜



朝梅干しから種を外して軽くたたいて、
ちくわにしそと巻いておきました。

鶏肉は、唐揚げ用に切り、梅干しをすりこんで、
衣をつけ、オーブンへ。
我が家では、油で揚げません。

サラダとみょうがの酢漬けをそえて、ワンプレート。
食べる時に、すだちを絞って、
大根おろしにポン酢で頂きました。
この中にもすだちの皮の微塵切りをいれると、
一味違います。

外側がからっとした鶏肉に、梅干しの酸味があって、
さらにすだちの爽やかな香りがして、
食欲モリモリですぅ。

デザートになしと巨峰を少々。
うううん　美味しゅうございました。

午後からお仕事ガンバ！　

PS. 毎日会社から車で5分の自宅に帰ってランチを頂いていま〜す。
　 ですから、いつも時短でささっと・・・

　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ

梅酒を頂いて・・・

お盆休みに帰省したお土産に、
大曲の花火という梅酒を頂きました〜

開けてみましたら、花火の火薬に似せた梅酒の瓶。
梅酒っていろいろな瓶がありますが、
面白いですね。花火とは・・・


秋田清酒株式会社　出羽鶴

早速、甘めの梅酒にあうものを、
ささっと作って頂きました。

とろろ昆布ときゅうり、みょうがの三杯酢。
母袋燻り豆腐、冷やしなす・・・

先日TVで夜中何回もトイレに行くのは、
腎臓が弱っていることが原因とか。
私も最近1~2度は起きるので、試してみました。


1日6ｇ摂取すればよいとか。
2~3日毎日頂いてみましたら、
本当に夜中起きずに朝までぐっすり。　

とろろ昆布のおかげでしょうか？？？
当分食べ続けてみようと思っています。

　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ

食欲モリモリ・・・

昨日の我が家の夕食のメニューは、



こんな感じで〜すぅ
畑で採れたプチトマトのサラダと焼肉。
シソ入り厚焼き玉子、みょうがとたこの酢の物、
母袋燻り豆腐＆ビール。

暑さにもめげずにこれですもの、食欲モリモリ！
主人は焼肉大盛です。

　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ