2020年09月28日

栗尽くし その2

やっと秋らしい穏やかな空を見ることができ、
ひと時コロナのことを忘れ、心も晴れ晴れします。

日曜のお昼には、天ぷらを作ってみました。

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しそ、なす、かぼちゃ、椎茸、オクラにかき揚げ、
栗も天ぷらにしてみました〜
ほくほくして美味しかったですよ。

そして、小豆と寒天に栗を入れて、
栗ようかんも作ってみました。

お夕飯は、勿論栗ご飯ですぅ。

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時間があるとついつい品数が多くなってしまい、
盛沢山の豪華版のお夕飯でした。

腹八分目はいずこ?
これから新米に美味しいフルーツの誘惑が待っています。
困ったなぁ〜〜〜 

        by Sanae
posted by トーヨー at 10:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

栗尽くし その1

ブログをはじめて投稿回数1000回を迎えました〜 

クラッカー.jpg

アナログ人間の私がブログ?
続くかしら? と思いつつも、
2010年5月11日 「 はじめまして! 」から
何と10年経ちました〜〜

これからも引き続きよろしくお願い致します。


     * - * -* - * - * 

先日知り合いの方から栗を頂きました。

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いっぱいありましたので、2回に分けて、
まずは1日干しをして茹で、
栗ご飯ように、丸いままのものを薄いシロップに漬けました。

残りは粗みじんにして栗ジャム作り。
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あくを取ってゲラニュー糖を加え、さらに煮詰めます。

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水気がなくなると完成です。

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自家製なので、甘さは控えめにしました。
秋の香りがします。

栗は皮を剥くのに手間がかかり、
ましてや購入してだとこんな贅沢なことはできません。

実に美味しい〜ですぅ 

引き続き、日曜日には、栗三昧のお料理を作り、
初秋の味覚を愉しみました。
   
          by Sanae

posted by トーヨー at 08:41| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月23日

連休は小山へ

皆さんはこの連休お出かけしましたか?
お天気もまずまず。
だいぶ秋めいてきました。

私は、主人と別荘の雑草刈りと雑木の片づけをしに、
出かけました〜

とりあえず、お夕飯のおかずは作って・・・

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こんな感じのメニューです。


さあて庭を見ると、1ケ月前にも雑草を刈ったのに、
もうもう一面生えて・・・
キレイを保つにはきりがありません。 

1時間も動いていると顔から汗が流れます。
我々新老人の肉体労働を侮るなかれ!
みるみる間に片付いていくので、
達成感はありますねー

しかし普段運動らしいことは何もしていないので、
私は、一日目にして足腰が筋肉痛に・・
立ち上がる度に「 ヨイショ! 」の掛け声、
「 痛たたた・・・ 」の連呼ですぅ 


時には目の前の富士山を眺めながら、
コーヒーブレイクして、休憩。

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朝日をあびる富士山。
外の空気もピンとしてきれいでした〜

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午前中は、雲がかからないのですが、
午後になると雲に覆われて見えなくなります。

頂上付近には、雪が・・・
結構、このところ気温が下がってきていましたけど、
ひょっとして初冠雪?

この景色を見ていると、
本当に頭の中が無になりますね〜


        by Sanae





posted by トーヨー at 10:09| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月14日

ぐーたらな一日

今週もはっきりしないお天気が続きそうです。

昨日は、まれにみるぐーたらな一日でした〜
朝起きてから何もする気が起こらず、
掃除機をかけただけで、
TVも面白い番組もなくゴロゴロ。

別段やることが無いとこんなんですかね〜

ようやく夕方になって、夕食の支度をして、
こんなメニューになりました。

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デミグラスのビーフシチューに、
鶏肉と野菜のサラダと玉子スープ。
ちくわの梅肉としそ巻きでした。
余り動かないのに、時間になるとお腹はすくんですね。 

明日からまたお仕事、シャッキリしましょう❣
  
          by Sanae
posted by トーヨー at 08:34| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月12日

自家製シャーベット

好きなフルーツのドライと牛乳・ヨーグルトを加えて、
ミキサーにかけます。

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今回は、バナナ・マンゴー・イチゴです。

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フルーツが凍っているので、程よく冷たく、
勿論そのまま食べてもOK。

容器に入れて冷凍をすると、
千疋屋や高野にも負けないくらい
美味しいシャーベットが完成しますよ。

           by Sanae

posted by トーヨー at 14:43| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする