食パンブーム

最近私の住む本厚木駅周辺に、

食パン専門店が、続々できています。

私は、若い時からパンが大好きで、

3食パンでも良かった時もあったほどでしたが、

2年前炭水化物が多いと内科の検査で言われたので、

昨年1年間は、朝食のパンはやめて

スムージーを飲んでいたのですが、

やっぱりパンが好きで、また朝食をパンに戻ってしまいました〜　

1軒目は、『Pan Pa Pan』の食パン・・・

チーズパンとレーズンパン

大小異なるキューブチーズとスライスチーズが

入っていてもっちり、チーズの香りがいい！

レーズンパンは、ラムレーズンがたっぷり入っていて、

軽くトーストするとさらに香ばしく美味しかったです。

クルミあん食パンとサンセリア

無添加小麦で焼き上げ、もっちり、ふわふわ・・・

その他は、あん食パンと

アップルシナモンスィート（季節限定）があります。

ほんのり甘く、どれも美味しいです。

またまた病みつきになりそうです。

最近OPENした駅前の『誰にもあげない』の食パンも

食べてみたいなぁ　

　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ

週末は小山へ

日曜日午前中仕事を終え、午後小山へ。

お天気も良く行楽日和ですが、
急に遠出は控えてくださいとの事。

でも３蜜ではないし、やることもあってでかけました。

今年は本当に天気が良くない日が続きましたが、

やっと富士山が姿を見せてくれました。

このところの暖かさで、雪が解けてしまったのか、

頂上にうっすら積もっているだけでした。

お夕飯は野菜やソーゼージの千ーズフォンデュです。

２００９年の白ワインアウスレーゼを開け、

私の好きな小野リサのボサノバを聞きながら、

１１月２２日（いい夫婦の日）を過ごしました。

翌日は、落ち葉のお掃除に向けて、

朝からガッツリのモーニングです。

庭にはサザンカが咲いていました。

帰りは渋滞に巻き込まれないように早く出たつもりが、

案の定渋滞でした。皆やっぱり出かけたんですね。

　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ

シェ草間のフレンチ

シェ草間にてランチをいただきました〜

初めて行くお店でしたが、

地場の食材を使ったフレンチとあって、

期待が膨らみました。

実に美味しかったですぅ　

前菜

少しずつですが、地場の野菜が盛られていて、

お皿の上が絵画を見るように色とりどりで、ステキです。

私は、黒姫の地鶏をメインデッシュで頂きました。

皮がパリッとしていて、鶏肉はジューシーです。

主人は、前菜はエスカルゴで、
メインデッシュが、鶏のもも肉のソテー。

デザートは、私は洋ナシとキャラメルムース。

主人は、スイートポテトアラカルト。

最期にそば粉が入った生チョコとマカロン。
ハーブティで、ゆっくり時間をかけて味わいました。

ホールのサービスも良く、おすすめのお店です。
是非行ってみてください。

　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ

久々の軽井沢

秋もだいぶ深まってきました。

コロナ禍も第3波が来たようで、

数字の上では感染者が増えましたが、

私の周りでは、コロナに感染したという人は、

一人もいません。

感染ルートもはっきりしてないこともあるので、

気を付けてはいますが、なるべく平常心で過ごしています。

そんな中2年ぶりに軽井沢に行ってきました。

何回か行ってはいるのですが、季節が違ったり、

一緒に行く人がその度に違っているので、

立ち寄るところも変わります。

今回は、主人とドライブ。

旧三笠ホテルは、工事中で見られなかったので、

そのままハイウエーに乗って、白糸の滝に行ってみました。

駐車場には大型バスも3台も止まっていて、

結構人がいましたねー

滝といっても川の水が落ちているのではなく、

地から湧き出た水が流れ落ちているんですね。

静岡の白糸の滝より規模は小さかったですが、

水は透き通っていて奇麗でした〜

茶屋を通って中軽井沢へ。

ハルニレテラスは混んでいたのでパスし、石の教会へ。

以前来た時は、ぐるっとお庭を回れたのに、

今回は、一部のみ公開で、

内村鑑三記念館と教会を見てきました。

石を重ねた造りで、その間に光が差し込み、

石の壁から水が滴り落ち、心静まります。

お昼は、旧軽にあるシェ・草間でフレンチを堪能しました。　

つづく・・・

二の岡フーヅの手作り燻製品

先日御殿場に住んでいるお友達から、
ベーコンとハムを頂きました。

国内産の厳選された豚肉を使って作られたベーコン。


いぶされてアメ色になったベーコンは、
桜の丸太で燻製してあるので、
香りが良いですね。


まずは、ポトフに入れてみました。
燻製なので、こくがあります。

そして・・・

スパゲッティにも使ってみました。
香りがあって、脂がパスタに絡みます。


チャーハンにも入れてみました。

あとは、朝食の目玉焼に添えて頂きました〜
二の岡フーズでは、その他焼き豚や
ボロニアソーセージ、スモークドハム、
牛タンスモーク・豚タンスモークetc.　があります。

二の岡フーヅ
http://www.ninookaham.co.jp

私も桜をはじめ2〜3種類チップを買ってみましたので、
今度ソーセージを自家製燻製で作ってみようかしら。

　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ