2021年01月11日

主人からの慰労食事会

日曜に本厚木の中町にあるふぐ料理『 玄品 』に行ってきました。
このところコロナ感染者が増える一方で、
外食は控えていたのですが、
少人数制ですので、予約して行きました。

コースはいろいろあり、今回は、『 天楽 』にしました。
まずは、付き出しは、ふぐの皮のポンズ和え。
そして天然てっさ、いわゆるお刺身です。
次に唐揚げ。(ここまでFotなしです。)

天然焼きふぐと続きます。
IMG_6989.jpg
私はもろみ醤油漬けで、主人は少し辛めのたれで・・・
シアしてみましたが、コリコリ歯ごたえがあって、
両方とも美味しかったですね。

結構ゆっくり頂いていると
段々お腹がいっぱいになってきます。

ふぐ料理は以前福岡に行った時、
3度程頂きましたが、
コースではなく、てっさやてっちりでしたが、
すごく美味しかったのを思い出しました。

でもコースで頂くのは、今回初めてです。
次に天然てっりち。
てっちり.gif
まずは、金箔入りのコラーゲンを溶かして、
次に骨付きふぐから入れます。

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コラーゲン入りとあって、お肌もぷりぷり?になるかしら。

雑炊.gif
入れた食材を頂いたところで、雑炊です。
旨味が凝縮されて、少し薄口しょうゆを
加えるとすごく美味しかったですね〜

最後にデザート。
私は、ゆずシャーベットを、
主人は、ナッツ入りアイスクリームを頂きました。

IMG_6996.gif
おみあげにふぐ煎餅。

もうもう腹12分目で、少々食べ過ぎました〜

PS.ちなみに今回の会計は、主人のおごりです。
年末から年始にかけての私への慰労だそうです!
やったー!ごちそうさまでした。

        by Sanae



posted by トーヨー at 13:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする