主人からの慰労食事会

日曜に本厚木の中町にあるふぐ料理『 玄品 』に行ってきました。

このところコロナ感染者が増える一方で、

外食は控えていたのですが、

少人数制ですので、予約して行きました。

コースはいろいろあり、今回は、『 天楽 』にしました。

まずは、付き出しは、ふぐの皮のポンズ和え。

そして天然てっさ、いわゆるお刺身です。

次に唐揚げ。（ここまでFotなしです。）

天然焼きふぐと続きます。

私はもろみ醤油漬けで、主人は少し辛めのたれで・・・

シアしてみましたが、コリコリ歯ごたえがあって、

両方とも美味しかったですね。

結構ゆっくり頂いていると

段々お腹がいっぱいになってきます。

ふぐ料理は以前福岡に行った時、

３度程頂きましたが、

コースではなく、てっさやてっちりでしたが、

すごく美味しかったのを思い出しました。

でもコースで頂くのは、今回初めてです。

次に天然てっりち。

まずは、金箔入りのコラーゲンを溶かして、

次に骨付きふぐから入れます。

コラーゲン入りとあって、お肌もぷりぷり？になるかしら。

入れた食材を頂いたところで、雑炊です。

旨味が凝縮されて、少し薄口しょうゆを

加えるとすごく美味しかったですね〜

最後にデザート。

私は、ゆずシャーベットを、

主人は、ナッツ入りアイスクリームを頂きました。

おみあげにふぐ煎餅。

もうもう腹12分目で、少々食べ過ぎました〜

ＰＳ．ちなみに今回の会計は、主人のおごりです。

年末から年始にかけての私への慰労だそうです！

やったー！ごちそうさまでした。

　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎａｅ