2021年01月12日

久々にゆっくり・・・

11日の祭日も自宅でゆっくりリフレッシュしました。
お昼は・・・
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おせちの残りの生海老を冷凍してありましたので、
それを使ってパスタのトッピングにしました。

魚屋さんに食べきれなかったら、
頭を水につかるほど入れて、冷凍すればいいとのことでした。
そのまま冷凍するよりプリプリで美味しかったです。

一日中読書に明け暮れ、
夕食は・・・
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キッシュとこれもまたお正月の残りもの
ごまめをきんぴらに加えて、(これはGood!です)
スープは、昼食べた海老からだしを取った
濃厚コンソメスープ。

やっとお正月の食材が完食しました。
来年は、お取り寄せおせちはやめて、
パエリアや洋食にしようかしら・・・

       by Sanae
posted by トーヨー at 11:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする